Сир

З історії

Сир є дуже корисним і древнім продуктом. Прийнято вважати, що він з'явився на Близькому сході. Початкова рецептура і спосіб приготування просто вражають! Древніми бедуїнами використовувалися овечі шлунки в якості шкіряних мішків, в яких відбувалася транспортування молока. Під впливом спеки і тряски молоко і перетворювалося в сир. Популярна нині легенда свідчить про те, що Ханаан, будучи успішним арабським купцем, несподівано для себе в бурдюки побачив абсолютно нову продукцію. Місцеві жителі одного з торгових містечок оцінили нове страву і поспішили у нього замовити сир. Однак купець виявився не жадібним і розкрив секретний рецепт для загального користування.

Про користь сиру

Сир сприяє відновленню організму після тривалих і виснажливих захворювань, операційних втручань. Незаперечна позитивний вплив робить обов'язковим вживання, в невеликій кількості, цього виду кисломолочної продукції. Смачні та корисні сири славляться різноманітністю смаків, кожен може знайти саме свій неповторний вигляд цього кисломолочного ласощі. Замовити сир з мангала в місті Ніжин можна у команди Food 5553.

Сир містить в собі незамінні амінокислоти, відзначено велику кількість лізину, метіоніну і триптофану. У природному білку міститься близько двадцяти амінокислот, вісім з яких є незамінними. Сирний білок складається з амінокислот, які вважаються схожими з білками людських тканин і органів. Для організму вони вважаються найбільш корисними.

Сир містить безліч активних речовин, що роблять позитивний вплив на органи шлунково-кишкового тракту. Вживання поживних речовин, що містяться в сирі, максимально корисне через те, що вони засвоюються на всі 100%. Це і є однією з основних причин, щоб замовити сир на мангалі з доставкою додому.

Сирні продукти дуже багаті на вітаміни групи E, D, A, B і С. Вони відрізняються особливою користю і позитивним впливом на шкіру, мозок, зір і слизові оболонки. Докторами рекомендується вживання сирів дітьми і вагітними жінками. Варто купити сир, тому що він дуже багатий на кальцій, який необхідний для організму, як важливий будівельний матеріал для зубів і кісток.

Цікавим є той факт, що 0,5 кг сиру і 5 л молока мають ідентичне кількість кальцію в своєму складі.

Історичні знахідки свідчать про те, що Семіраміда славилася своєю молодістю і красою саме завдяки цьому кисломолочному продукту. Добова норма кальцію міститься в 70 грамах сиру.